Mantenimiento y limpieza de filtros: clave para una cocina eficiente
En cualquier cocina profesional, los filtros de las campanas extractoras son los grandes aliados invisibles. Su función va mucho más allá de retener grasa: ayudan a mantener el aire limpio, reducen olores y protegen el sistema de extracción. Pero para que cumplan su cometido, necesitan cuidados regulares.
Los filtros acumulan grasa, humo y partículas con cada servicio. Si no se limpian adecuadamente:
Pierden eficacia en la extracción.
Se generan malos olores
persistentes.
Se reduce la vida útil del sistema de ventilación.
En SB Galicia recomendamos:
Limpieza básica: con agua tibia y detergente suave o jabón. También existen sprays específicos para desengrasar.
Frecuencia: mínimo 2 a 3 limpiezas profundas al año, aunque en cocinas de alto rendimiento puede ser mensual.
Materiales: los filtros de aluminio o acero inoxidable son los más comunes y fáciles de mantener.
Además, si el filtro está muy deteriorado o no cumple su función, es momento de reemplazarlo. La acumulación excesiva de grasa y suciedad puede hacer que la limpieza ya no sea suficiente.
En SB Galicia no solo vendemos filtros. Ofrecemos un servicio completo que incluye:
-> Asesoramiento personalizado según el tipo de cocina.
-> Instalación profesional de filtros y campanas.
-> Limpieza y mantenimiento periódico.
-> Gestión de residuos y puesta en marcha de los equipos.
-> Nuestro equipo se encarga de todo, desde la obra civil si es necesaria, hasta la formación sobre el uso correcto de los sistemas de extracción.
📍 Estamos en A Coruña, pero trabajamos en toda Galicia.
📧 Email: info@sbgalicia.es
📞 Teléfono: 981 123 456
🌐 Web:
También puedes rellenar nuestro formulario y te responderemos lo antes posible.
